正山小种越泡越涩,问题出在哪
茶样正山小种,7克,青瓷盖碗。三组:85、92、95。
我把三组都记了秒数:第一泡28秒、第二泡22秒、第三泡35秒。
85:糯香出得慢,汤感厚,但香气闷。
欢迎拍砖。
95:整体薄,回甘快但短。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
投茶比按 1:6 算,比凭手感稳。
结论:正山小种用92,前两泡28秒出,后面加22秒。
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茶样正山小种,7克,青瓷盖碗。三组:85、92、95。
我把三组都记了秒数:第一泡28秒、第二泡22秒、第三泡35秒。
85:糯香出得慢,汤感厚,但香气闷。
欢迎拍砖。
95:整体薄,回甘快但短。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
投茶比按 1:6 算,比凭手感稳。
结论:正山小种用92,前两泡28秒出,后面加22秒。
comments (5)
我插一句。 店里可能是投茶少、出汤快,显得好喝。 也想听听别人的。
建议连测三天。
这个价…… 店里投茶少、出汤快,所以显得好喝。
刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。
水质影响也大,我用纯净水更稳。 也想听听别人的。